Kulinariya “incə” bir sənətdir, xüsusən desertlərdən söz gedəndə. Fransız makaronları (macarons) isə öz layiqli yerini tutaraq iltifat ediləcək nümunədir. Bir birinə krem və ya mürəbbə ilə “qovuşan” iki dairəvi peçenye!

Makaronlar hər rəngdə və dadda olur. Baxmayaraq ki, reseptdə yumurta ağı, şəkər tozu, üyüdülmüş badam və qida rəngləyicisi tələb olunur, onların hazırlanması çox qəlizdir və qənnaddan səriştə istər.

Tarixçəsi indiyə qədər bəlli olmayan bu şirniyyatın bir neçə versiya və rəvayətləri vardır. Deyilənlərə görə - Venesiyada, Dirçəliş dövründə, daha sonra isə Fransaya kral II Henri ilə toyuna İtalyan qənnadını gətirən Yekaterina Mediçi sayəsində tanınmışdır.

ALLERGENLƏR
Un, yumurta, şokolad.

SAXLAMA QAYDALARI
Saxlama şəraiti rütubət 75%-dək olaraq: +12°C +18°C temperaturda təmiz və quru yerdə.
Saxlama müddəti: 120 saat.