Bakı ilk dəfə bu desertin rəngarəngli dadı ilə Viva şirniyyat şəbəkəsi tərəfindən tanış olmuş və həmən əziz müştərilərinin rəğbətini qazanmışdı. Adını al qırmızı rəng və incə biskvit toxumasından götürmüş bu desertin resepti bəzilərin fikrincə ABŞın Cənub bölgəsindən, digərlərin isə Şimal bölgəsində ortaya çıxdığını deyirlər, beləliklə, son onillikdə isə amerikanlar və kanadalıların ən sevimli deserti olmuşdur. Al qırmızı rənginə görə "Red Velvet" tortuna Şeytan yeməyi adı verilmişdir. Moruq şərbəti ilə nəmləndirilmiş, moruq dənəli südlü kremlə hazırlanan üç qatlı biskviti mütləq dadın, qeyriadidir!

TƏRKİB
Biskvit: Əla növ Alman unu, şəkər tozu, yumurta, kənd qatığı, Alman kakaosu, qabartma tozu, vanil, qida sodası, təbii qida boyası.
Krem: süd, Əla növ alman unu, şəkər tozu, yumurta, Yeni Zelandiyanın kərə yağı, qatılaşdırılmış süd, vanil, dondurulmuş moruq.

ÖLÇÜLƏR
S (6 nəf.):     diametr - 10 sm, hündürlük - 7 sm
M (12 nəf.):  diametr - 20 sm, hündürlük - 7 sm
L (24 nəf.):   diametr - 28 sm, hündürlük - 7 sm

ALLERGENLƏR
Un, yumurta, kakao, süd və süd məhsulları, moruq.

SAXLAMA QAYDALARI
Saxlama şəraiti rütubət 75%-dək olaraq: +0°C +5°C temperaturda təmiz və quru yerdə.
Saxlama müddəti: 36 saat.

* Bu tortu dadmamışdan bir saat əvvəl soyuducudan çıxartmağı məsləhət görürük.